今年も三陸の初夏の味覚、雲丹が松庵の夕食にお目見えしました。お客様からのご要望の多い食材ですが、現在はなかなか取り寄せる事が難しく、調理長も額に汗しながら仕入れておりました。 今年の雲丹は甘みも申し分ないと調理長も太鼓判です。 水揚げ状況によっては入荷の出来ない日もございますので ご希望の際には一言コメントをいただければ幸いに思います。 岬を渡る初夏の風も爽やかな松庵にて、皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。