三陸の初夏の味覚の代表ウニとならぶホヤも海音の追加料理としてお支度しております。　　　　　　海のパイナップルと呼ばれる容姿とは逆に甘い磯の香と苦みが口の中で夏を感じることができます。松庵でも追加料理としてお支度も承りますのでご予約時にでもお気軽にお申し付け下さいませ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夏の風渡る岬でお待ち申し上げております。